Dolný Zemplín a Zemplínska šírava majú čo ponúknuť aj mimo letnej sezóny. Návštevníci sem prichádzajú kvôli oddychu, cykloturistike, rybolovu, prechádzkam, vinárskym zážitkom či rodinným aktivitám. Jeseň je pritom ideálnym obdobím, keďže región poskytuje pokojnejšie prostredie, ale stále široké možnosti na trávenie voľného času.
,,Zemplínska šírava patrí medzi najväčšie rekreačné oblasti Slovenska a jesenné mesiace sú tu čoraz vyhľadávanejšie. Na brehoch vodnej plochy fungujú moderné hotely, penzióny a apartmánové domy, ktoré ponúkajú ubytovanie s výhľadom na jazero a okolité vrchy. Zatiaľ čo v lete sú zariadenia obsadené predovšetkým rodinami na dovolenke, v jeseni prichádzajú páry, seniori či menšie skupiny, ktoré oceňujú väčší pokoj a nižší ruch. V neposlednom rade lákajú aj mimosezónne priaznivé ceny,“ hovorí riaditeľ Zemplínskej oblastnej organizácie cestovného ruchu (ZOOCR) Dolný Zemplín Tibor Tabak. Dodáva, že mnohé hotely sa špecializujú na wellness pobyty. K dispozícii sú vnútorné bazény, saunové svety, masáže a relaxačné procedúry, ktoré si hostia môžu dopriať po jesennej prechádzke. V posledných rokoch pribudli aj fitness centrá a športoviská, ktoré umožňujú aktívny oddych počas dovolenky.
Najväčším lákadlom jesennej Šíravy je Thermalpark Šírava. Moderný komplex so štyrmi bazénmi ponúka termálnu aj relaxačnú vodu, tobogany, masážne trysky a rozsiahly wellness svet. Vonkajšie bazény sú prístupné aj v októbri, vnútorné fungujú počas celého roka. Návštevníci môžu vyskúšať fínske a parné sauny, soľnú terapiu či oddychové zóny s výhľadom na jeseňou zafarbené Vihorlatské vrchy. Wellness služby dopĺňajú hotelové centrá priamo na brehu jazera. Hostia tu nachádzajú kombináciu ubytovania, gastronómie a oddychu – mnohé zariadenia pripravujú aj tematické jesenné pobyty s procedúrami zameranými na regeneráciu, posilnenie imunity a relax.
Cyklistika a šport pri vode
Zemplínska šírava je ideálna pre cyklistov. Popri hrádzi vedú rovné a bezpečné trasy vhodné aj pre rodiny s deťmi. Jesenné cyklotúry majú neopakovateľnú atmosféru – svieži vzduch, farebné listy stromov a tichá hladina vody vytvárajú kulisu, ktorú v lete turistický ruch často prehluší. Okolie Šíravy je prepojené s vinárskymi obcami a menšími dedinkami, kde sa dá zastaviť na ochutnávku miestnych špecialít. Populárne sú aj elektrobicykle, ktoré si návštevníci môžu prenajať priamo v rezortoch a vyraziť na dlhšie trasy (Vihorlat, Tokajská oblasť).
Rodiny s deťmi majú pri Šírave množstvo možností. V niektorých zariadeniach fungujú detské kútiky, animačné programy a vonkajšie ihriská. Zaujímavou voľbou je minizoo v areáli RančaKlokočina v obci Klokočov. kde môžu deti vidieť zvieratá a zapojiť sa do kŕmenia.Veľkým lákadlom sú jazdecké areály pri obci Trnava pri Laborci JK Milénium a Ranč u Kosťa v Pozdišovciach, kde sa deti môžu povoziť na poníkoch a dospelí absolvovať vychádzku na koni. V blízkosti Zemplínskej Šíravy sa nachádza Ranč Nová Zem v obci Blatná Polianka, ktorý ponúka minizoo s rôznymi exotickými aj hospodárskymi zvieratami. Deti sa môžu zapojiť do kŕmenia zvierat, jazdy na poníkoch, skákania na trampolíne a ďalších aktivít. Ranč sa nachádza približne 10 km od Zemplínskej Šíravy, čo je asi 15 minút jazdy autom.Ďalšou možnosťou je Ranč Klokočina pri obci Klokočov, ktorý ponúka jazdu na koni, mini zoo, aquazorbing, detské ihriská a ďalšie atrakcie(cca 10 km).
Gastronomické zážitky
Dolný Zemplín je známy svojou gastronómiou. Tradične sa pripravujú aj kačacie a husacie pečienky, lokálne pirohy a tatarčané pirohy. Na jeseň pribúdajú rybie špeciality – pečený kapor, halászlé či vyprážaný sumec. Tie nepochádzajú zo Šíravy, ale z menších chovov.Ryby pochádzajú najmä zo Senných rybníkov, Vinného, Pozdišoviec, Zalužíc a Petroviec nad Laborcom.Miestne reštaurácie a vinárne čoraz častejšie spolupracujú s farmármi a ponúkajú výrobky z domácich syrov, údenín či zeleniny. Turisti tak môžu ochutnať nielen klasické jedlá, ale aj moderné interpretácie tradičnej kuchyne. Jesenná návšteva Dolného Zemplína sa nezaobíde bez Tokajskej oblasti. V Malej Tŕni, Veľkej Tŕni či vo Viničkách sú sprístupnené desiatky tufových pivníc, kde vinári ponúkajú degustácie tokajských výberov, samorodného vína a typického burčiaku. V jeseni majú vinice špecifickú atmosféru – dozreté strapce, zlatisté lístie a vôňa muštu. Degustácie bývajú spojené s odborným výkladom a návštevníci si môžu pozrieť aj vyhlásenú tokajskú rozhľadňu pri Malej Tŕni, ktorá ponúka panoramatické výhľady na jesenné vinice.
Príroda a turistika
Pre milovníkov prírody je jeseň ideálna na spoznávanie Vihorlatských vrchov. Nenáročné trasy z Remetských Hámrov vedú k Morskému oku, horskému jazeru obklopenému bukovými lesmi.Ďalšou raritou je Chránená krajinná oblasť Latorica, zapísaná v zozname Ramsarských mokradí. Jesenné pozorovanie vtáctva patrí medzi jedinečné zážitky – v tomto období sa tu zastavujú migrujúce vtáky a fotografi si odnášajú nezabudnuteľné zábery. Milovníci ornitológie ocenia aj prírodnú rezerváciu Senianske rybníky. Jesenný pobyt v regióne možno spestriť návštevou kultúrnych pamiatok. Zemplínske múzeum v Michalovciach sídli v historickom kaštieli a ponúka expozície archeológie, histórie, remesiel a umenia.Menšie kúrie a kaštiele sa nachádzajú aj v obciach Budkovce či Lastomír, ktoré návštevníkom pripomínajú šľachtickú históriu regiónu. Prechádzky mestskými parkmi a uličkami miest ako Trebišov či Veľké Kapušany ponúkajú pokojnejší pohľad na každodenný život Dolného Zemplína.
.
