Vstupom Slovenska do Európskej Únie sa našim občanom otvorili nové možnosti zamestnania vo väčšine členských štátov a vedenie Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Michalovciach si hneď od začiatku uvedomovalo, že do procesu prípravy študentov je nutné zaradiť inovácie, ktoré budú zodpovedať tejto novej skutočnosti. Jedným z krokov modernizácie bolo otvorenie programu stáží v zahraničných reštauračných a hotelových zariadeniach, kde študenti majú možnosť pripraviť sa na život a prácu v cudzine.
Stáže sa konajú v rámci Programu celoživotného vzdelávania a sú súčasťou odborného výcviku, ktorý každý študent absolvuje ako súčasť prípravy na budúce povolanie.
Tak, ako každý rok, aj tohto roku študenti 3. a 4. ročníka odborov hotelová akadémia a čašník - servírka vycestovali na prax za hranice Slovenska. Pracovali v hoteloch a reštauráciách v Grécku, Poľsku a v Českej republike a v priebehu praxe sa nielen zdokonaľovali vo vedomostiach a zručnostiach, ktoré nadobudli v škole, ale aj oboznamovali s odlišnými zložkami jedálneho lístka, typickými pre tú ktorú krajinu a učili sa spôsoby ich prípravy, osvojovali si rôzne štýly obsluhy a služieb, zaužívané v hostiteľských krajinách a keďže pracovali v strediskách s veľmi aktívnou turistikou, mali možnosť prísť do styku s hosťami z celej Európy a osvojovať si schopnosť pohotovo spĺňať rôznorodé požiadavky veľmi rôznorodých hostí.
Hodnotnou súčasťou stáže bola aj jazyková prax. Študenti žili a pracovali v cudzom prostredí, obsluhovali zahraničných hostí a tak boli nútení sústavne komunikovať v cudzom jazyku čo výrazne zlepšilo ich jazykové zručnosti nevyhnutné pre prácu v gastronomických službách a v cestovnom ruchu..
Pobyt nebol naplnený len prácou, ale aj peknými a príjemnými zážitkami. Vo voľnom čase sa študenti oboznamovali s okolím krajiny, kde žili a pracovali, navštevovali kultúrne a historické pamiatky, zúčastňovali sa spoločenských podujatí a nadväzovali kontakty s miestnymi ľuďmi.
Pre vedenie a profesorský zbor školy bolo veľmi potešujúce počuť vyjadrenia pochvaly zo strany hostiteľských organizácií a vyjadrenia spokojnosti a ocenenia zo strany študentov. Profesie v oblasti gastronomických služieb a cestovného ruchu poskytujú široké možnosti uplatnenia sa kdekoľvek v Európe a Stredná odborná škola obchodu a služieb robí všetko pre to, aby absolventi boli čo najlepšie pripravení tieto možnosti využiť.
SOŠ obchodu a služieb
Školská 4, Michalovce
